食育活動でうどん打ち体験をしました。
強力粉と薄力粉を混ぜて中力粉にし、塩水を加えてこねていきます。
丁度いい硬さになったら丸めて袋に入れ、コシのために足で踏みます。
何度か丸めて踏んでを繰り返したら、一日寝かせます。
次の日、寝かせた生地を小分けにして、一人ずつ麺棒で伸ばして
包丁でなるべく細く切るように頑張りました。
出来たうどんは茹でてその日のお給食に頂きました。
長さや太さは様々でしたが、食感が違って美味しかったです。
自分たちで作ったものの味は格別！
おかわりも続出でした(o^―^o)
２歳児のお友だちも喜んで食べましたよ！